innowacje w żywności

Badania nad włóknami pokarmowymi: jak wyeliminować nieprzyjemne odczucia podczas spożywania produktów bogatych w błonnik

Błonnik pokarmowy, choć niezbędny dla zdrowia człowieka, często jest spożywany w niewystarczających ilościach. Jedną z głównych przeszkód jest jego nieprzyjemna…